11月4日下午，陜西潼關縣實驗小學落實《渭南市教育局關于構建中小學德育體系，進一步加強中小學德育工作》文件精神，組織學生積極參加社會實踐活動。
　　潼關縣實驗小學組織六年級百余名師生，走進萬盛園醬菜調味品有限責任公司，先后參觀了醬菜博物館、銷售大廳、醬菜廠區，共同參加社會實踐活動，感受潼關文化底蘊。
　　在醬菜博物館，解說員向師生詳細介紹了醬菜的歷史、加工流程、潼關醬菜獨有特點，特別是潼關醬菜嚴謹的工藝流程， 吸引了眾多學生，從青筍刮皮、選料、鹽水浸泡到面醬腌制，最終成為色香味俱全的成品醬菜，學生聽得津津有味。在銷售大廳，師生通過實地參觀，了解醬菜品種、儲存、包裝、銷售情況。在醬菜廠區，講解員打開醬菜缸蓋，學生們對醬菜腌制時間、如何制作面醬等舉手提問，講解員逐一解答，讓學生們觀察不同腌制時期醬菜，豐富社會實踐知識。
　　潼關醬菜，始創于明末清初，盛興于清朝康熙年間，因潼關奇特的地形特點和水土資源，使潼關醬菜與眾不同，色澤紅黃透亮，口感酥脆香甜。近年來，伴隨著旅游文化蓬勃發展，潼關醬菜已成為游客爭相購買或饋贈親友的食品之一。
　　據了解，潼關縣實驗小學從11月初開始，按照工作行事歷安排啟動“實踐啟迪智慧”社會實踐系列活動。六年級老師張娟認為，組織學生參加社會實踐活動非常重要：身為每個潼關人，應該對潼關歷史、特產、地域文化等有所了解，讓學生“零距零”接觸、了解、學習地方文化，一方面可以拓寬學生視野，增加了學生見聞，激發了學生熱愛家鄉的感情；另一方面也是對潼關傳統文化的傳承和發揚。六年級學生劉瑾葉說，今天參觀了醬菜廠，知道潼關的歷史，醬菜制作的過程；作為潼關人，我感到很自豪，長大后我要用自己的知識建設家鄉、回報家鄉。

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