嫻熟地顛勺、翻鍋，火光一沖而出……在杭州第一技師學(xué)院的模擬廚房里，烹飪班的學(xué)生正在上實訓(xùn)課。“他們的手藝很不錯，炒的菜我們都自己吃的。”站在一旁的老師笑著對記者說。

　　透過灶臺前的熱浪，這些年輕人看起來格外自信，因為他們的學(xué)哥學(xué)姐，早在畢業(yè)前一年就已經(jīng)被各個企業(yè)“搶”光了。他們知道，他們未來的求職路也同樣光明。

　　近年來，我省技工院校的畢業(yè)生供不應(yīng)求。這幾年的一次性就業(yè)率都在98%以上，許多院校達到了100%。這與當(dāng)前不少大學(xué)生求職屢屢碰壁的現(xiàn)象形成鮮明對比，令人深思。

　　一技在手心不慌

　　技工院校集學(xué)制教育、職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定三位一體，專門培養(yǎng)中、高級技能人才。截至2014年底，我省共有技工院校71所，其中技師學(xué)院17所、高級技工學(xué)校5所，初步形成了以技師學(xué)院、高級技工學(xué)校為骨干，普通技工學(xué)校為基礎(chǔ)，初、中、高技能等級相互銜接、職業(yè)工種（專業(yè)）齊全的技工院校培養(yǎng)體系。目前，在校生共有12.1萬人，其中高級工、技師班學(xué)生5.5萬人。

　　“這些學(xué)生的就業(yè)沒有問題，他們在校期間已經(jīng)掌握了一門技術(shù)，都有實際操作的動手能力，這是企業(yè)所需要的。”省人力社保廳有關(guān)負責(zé)人說，這些學(xué)生畢業(yè)后上崗，月收入能達到3500元至4000元。

　　走進杭州第一技師學(xué)院，園林專業(yè)的學(xué)生正坐在草坪上寫生。與其他普通院校相比，這里除了普通教室，還有許多和企業(yè)車間、飯店廚房、藥劑實驗室等一模一樣的實訓(xùn)室。

　　在加工中心實訓(xùn)車間，記者看到同學(xué)們正在老師的指導(dǎo)下對機器實際操作。而車間門口擺放著同學(xué)們制作的各種機器零部件，還有用3D技術(shù)打印出來的產(chǎn)品，讓人眼前一亮。

　　“最后一年，我們會安排學(xué)生到企業(yè)實習(xí)，將學(xué)校里學(xué)到的技術(shù)運用到實踐中。”第一技師學(xué)院陳老師告訴記者，該校2015年畢業(yè)的500多名學(xué)生幾乎被用人單位錄用一空。對學(xué)校而言，學(xué)生的就業(yè)已不是問題，如何讓學(xué)生找到更好的工作是他們接下來努力的方向。

　　傳統(tǒng)觀念待轉(zhuǎn)變

　　這段時間，省里各技工學(xué)院的招生老師都沒時間休息，學(xué)校已進入招生季，前來咨詢的家長絡(luò)繹不絕。過去，在不少家長眼里，考上大學(xué)、找一份舒適得體的工作才是孩子應(yīng)該走的路。在他們看來，學(xué)技術(shù)，將來只能當(dāng)工人。這也造成了一種誤區(qū)，成績比較差的孩子才去讀技工院校，實在沒辦法了才選擇技工院校。

　　“看到孩子在學(xué)校的變化，現(xiàn)在許多家長的觀念在轉(zhuǎn)變。”紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生與就業(yè)處的陳江老師告訴記者，今年他們學(xué)校3000多名畢業(yè)生絕大部分已找到了工作。

　　不僅如此，學(xué)校還給學(xué)生推薦工作，鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)。6月，學(xué)校將舉行一場招聘會，邀請180家單位前來招聘。“家長都看到了，現(xiàn)在技工院校學(xué)生發(fā)展前景廣闊。”

　 省人力社保廳有關(guān)負責(zé)人說，雖然近年來出臺了許多政策推動技能人才隊伍建設(shè)，但“學(xué)而優(yōu)則仕”的觀念還根深蒂固，重學(xué)歷文憑、輕職業(yè)技能的觀念還未根本上得到扭轉(zhuǎn)。

　　據(jù)悉，下一步，我省將大力發(fā)展現(xiàn)代技工教育制度，加強師資隊伍建設(shè)，進一步提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。同時對技工院校的專業(yè)設(shè)置進行調(diào)整，使其培養(yǎng)出來的學(xué)生更符合全省經(jīng)濟發(fā)展的需要。

　　就業(yè)目標更明確

　　不久前舉行的2015年浙江省技能人才校企合作洽談會上，300家企業(yè)帶著1.2萬個名額前來招人，最終現(xiàn)場協(xié)議輸送畢業(yè)生（實習(xí)生）9078人次，后續(xù)的校企合作也正在進行。

　　“跟技工院校開展合作，企業(yè)可以‘定制’自己需要的人才”，這是不少企業(yè)青睞技工院校學(xué)生的重要原因。很多企業(yè)都與學(xué)校開展合作，開設(shè)專門的定向班，企業(yè)需要什么樣的技能人才，學(xué)校就有針對性地培養(yǎng)學(xué)生。

　　“技工院校畢業(yè)生更適合我們企業(yè)。”人本集團下屬的杭州軸承集團有限公司人力資源部經(jīng)理蘇江明確地表示，企業(yè)目前最缺的是車間一線工和技術(shù)研發(fā)人員，車間一線工一般以機械類、數(shù)控專業(yè)的學(xué)生為主，而對研發(fā)人員的技術(shù)要求會更高。

　　“現(xiàn)在，許多大學(xué)生的知識都只停留在書本上，而企業(yè)更需要能直接‘上手’工作的技術(shù)人才。”蘇江坦言，不僅在技術(shù)上較難達到企業(yè)的要求，有些大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)也不如技工院校的學(xué)生，“技工學(xué)校的學(xué)生在一線車間干得更踏實。”

　　據(jù)介紹，技工院校的培養(yǎng)目標非常明確，就是培養(yǎng)生產(chǎn)一線的技能和技術(shù)技能型人才，學(xué)生的就業(yè)目標也非常明確，就是到一線的生產(chǎn)崗位上。如此一來，就不太會出現(xiàn)當(dāng)前大學(xué)畢業(yè)生存在的“高不成低不就”的狀況。