“切片時厚薄要均勻，片距也要一致。”不久前，在浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校的烹飪實訓室里，專業(yè)教師劉天寶一邊講解一邊向學生示范“午餐肉切片疊拱橋”制作時的切片要領。和以往上課不同的是，前來聽課的15名學生均來自不同的班級和年級。
　　德清職業(yè)中專實行“選擇性”課程改革，試行走班選課，將更多的選擇權利交給了學生。學生通過選課平臺，可以根據自己的興趣愛好、專業(yè)特長、未來發(fā)展，選擇面點、熱菜、數車、網頁設計、電子維修、電商營銷等諸多選修課程。
　　“課程不再變得單一，學生有了更多的選擇權利。”德清職業(yè)中專校長茅水虎說，有了興趣，學生學習的熱情變高了，更能學有所得。
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