蘭州鐵路技工學校 花樣美廚成長記

蘭州鐵路技工學校師資力量雄厚，專業教師人才隊伍呈老中青梯隊構造，既有二十多年酒店工作經歷、實際經驗豐富的老教師，也有長期從事烹飪教學的資深教師，更有畢業不久、富有活力和創意的年輕教師。

烹飪與點心制作專業重視技能實操，并實行工學結合、蘭州鐵路技工學校是校企合作機制，培養烹飪高素質技能型人才。

有追夢的心，不一定就會成功。做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳肴。

藝不壓身，學生在學校期間精修專業技能，從刀功開始，從鍋工開始，慢慢的走上了制作美食之路。同時，學校將職業道德、專業素養作為重點教育課程，教會學生勤勞肯干、不拈輕怕重、不投機取巧、腳踏實地做人做事。

蘭州鐵路學校經常看到這樣一幕：有老師進來實操室，學生們會禮貌地打招呼，如果有成品，會熱情地邀請老師品嘗。我相信，老師都喜歡的孩子，酒店同樣會喜歡。

烹飪是一門藝術，不只是單純的烹飪，它是一門集合了色香味形意養的綜合藝術，不同的搭配，不同的調味，出來的效果會有不同的風格。

我們培養的是會做菜的廚師，懂藝術的廚師，會經營的廚師，懂奉獻的廚師。

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學校地址：甘肅省蘭州新區秦川鎮鎮政府向北500米

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