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【輝煌60年】職業教育繪出多彩輕工業

發布時間:2015-08-28 02:09:49

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2015年6月畢業于新疆輕工職業技術學院食品與生物技術分院的丁娟麗，一個月前與新疆八大怪食品有限公司簽訂了就業協議書。8月13日，丁娟麗告訴記者：“大學最后一年我在這家公司頂崗實習后留了下來，有些在企業實習的同學，簽訂就業協議的時間比我要早，很多已正式入職了。”
　　近年來，我區輕工業發展良好，主要行業投資增速呈高速增長態勢，尤其是以農副產品深加工為主的食品行業仍然是投資熱點，食品行業制造業實現快速擴張。這其中，職業教育為輕工業發展和轉型升級輸送了大量技術型人才，為繪出我區多彩輕工業發揮出積極作用。
　　“工廠車間”進學校
　　8月8日，記者在新疆輕工職業技術學院食品與生物技術分院占地2700平方米的實訓基地看到，果蔬制品生產車間、焙烤食品加工實訓室、食品檢測實訓室等六大類實訓車間一應俱全，這里是學生們進行專業實操的主要場所，是學校中的“工廠車間”。楊清香說，實訓基地凸顯了教學功能的實用性，又兼顧產品生產、研發等技能培訓，為食品類專業學生培訓提供了場地。據了解，我區著力推進職業教育實訓基地建設項目，自2010年以來，投入資金3.2億元，支持建設了102個專業實訓基地。不斷加大對職業教育的經費投入力度，保證用于職業教育的財政性經費逐年增加。2015年，職教專項經費預算總額達4.1億元。
　　“烏魯木齊愛里食品有限公司給我提供的是食品營養檢測和烘焙兩個崗位，現在的工作內容跟我在學校焙烤食品加工實訓室里學到的沒有太大的差別。”已經就業的陳婉瑩說，三年的職業教育學習不但讓她取得了學校畢業證，還有高級工證書。其中，高級工證書側重實操能力的考核，這主要靠在實訓基地一年的實操培訓學習。
　　伽師縣中等職業技術學校由廣東省援建的總投入資金1.7億元的教學樓、實訓樓、圖書館等11棟主體建筑，各項設施十分齊全。從這里畢業，現于喀什天緣酒店西餐廳從事糕點制作的阿依努爾·克齊克說：“上學時，同學們最愛在實訓樓里學習、實踐，民族糕點制作是我的專業，職業技術學校培養了我，讓我掌握了一門技術。”
　　伽師縣中等職業技術學校校長胡大強介紹，借助援疆投入的資金，學校建成了實訓樓，開設了民族糕點制作、服裝設計與工藝、木工、電器應用與維修、電子商務等專業實訓基地，可同時容納4000名學生學習與生活。
　　據了解，在援疆省市幫助下，先后有32所縣級中等職業學校實施了校舍新建、改建或擴建工程，一批基層薄弱中職學校的基本辦學條件得到了明顯改善。
胡大強說，職業教育院校的實訓基地是連接學校和企業的橋梁，更是職業教育學校學生走向就業的“綠色通道”。
　訂單培養實現雙贏
　　2015年，新疆輕工職業技術學院高等技術職業班有2900名學生畢業，我區很多企業早就預定了這所學校的畢業生，初次簽約率達96%。如此高的就業率不只在新疆輕工職業技術學院才有。新疆工業經濟學校2015年畢業生的就業率已達95%，阿克蘇職業技術學院畢業生就業率達90%，該校的生物工程專業畢業生這兩年在就業時更是呈現供不應求的局面。“從就業情況可以看出，輕工食品類專業就業情況很好，就業率達96%。新疆麥趣爾集團有限責任公司、新疆蒙牛乳業有限公司、新疆天潤乳業股份有限公司和梅花集團等，都吸收了我們學校大量的畢業生，現在，我們學校明年畢業的學生也已經開始接受預定了。”新疆輕工職業技術學院招生就業辦主任李汶革說。輕工業的多元化特征，要求職業教育培養的不只是擁有多元知識的學生，更要注重培養擁有實操技能的人才。這就意味著職業技術人才的培養不僅要靠學校，還要有企業的幫助。如今，我區的職業技術教育不斷創新模式，各高等和中等職業技術院校積極推進校企合作、工學結合、訂單培養的辦學模式和半工半讀制度，盯著市場辦專業，瞄準崗位設課程，綁著企業辦職教，一系列措施和辦法，促進著職業教育與就業市場的緊密銜接。
　　新疆輕工職業技術學院食品與生物技術學院院長楊清香說，學院按專業劃分了食品營養與檢測、食品加工技術、生物技術及應用等5個專業，每個專業在校學習專業知識一年，在實訓基地學習實操技能一年，企業頂崗實習一年。“食品類相關專業在輕工行業舉足輕重，專業的多元性特點為輕工行業的企業輸送大量人才，滿足其發展。”楊清香說。2006年12月，新疆輕工職業技術學院與新疆天潤乳業共同成立新疆天潤學院，主要培養乳制品生產與檢驗高技能人才。成立之初就簽訂了學生畢業后優先在企業就業的協議。一直以來，這種“校企聯姻”的辦學方式，不僅迅速、有效地解決了畢業生的就業問題，也讓企業從中受益。
　　新疆天潤乳業股份有限公司副董事長陳東升說：“企業的發展需要技術型人才，基于共同的認識，我們與職業院校進行了這些嘗試，企業每年會派出優秀技術工人到學校實訓基地給學生上課，讓學生剛一走出校門就能上崗工作，這樣既節省了企業的培養成本，也保障了學校畢業生穩定的就業率，這就是共贏。”
　　專業緊跟行業走
　　近年來，自治區大力發展職業技術教育，尤其重視對專業技術人才的培養，并把它作為落實科學發展觀、構建社會主義和諧社會的一項重點工程來抓。特別是在輕工行業領域內，所需食品營養與檢測、食品加工技術、食品機械與管理、食品貯運與營銷等專業人才也逐年增加。
　　如今，依托行業和產業，自治區成立了新疆醫藥衛生職業教育集團、新疆糧油食品職業教育聯盟等，建設了紡織服裝、特色餐飲人才培養基地，引導職業教育資源聚焦主導產業和關鍵領域。
　　“作為一所職業技術院校，培訓學生實踐能力是教學工作的一個方面，我們學校能連續多年保持較高的就業率，與學校緊跟行業發展是密不可分的。”新疆工業經濟學校校長阿不都外力說。目前該校有校內實訓室57個、校內實訓基地8個、仿真實驗室兩個。這些實訓室和實驗室的開設，就是專門針對糧油食品行業培養專業人才的。
　　阿不都外力說：“我們跟企業緊密合作，摸清行業所需什么樣的人才，這樣就能有的放矢地培養學生的技能。新疆糧油食品廠是我們的合作企業，也是目前新疆糧油食品行業唯一的國有企業，我們在有些專業的設置上會有所側重。”
　　“以前我們很難招到專業對口的技術工人，現在不一樣了。”阿克蘇市天山棗業有限責任公司的李文娟說，該公司與阿克蘇職業技術學院生物工程系推行校企合作后，生物工程系的學生在教學中加入了紅棗生產、加工等相關知識，這意味著天山棗業所需的專業人才有了保障。
　　李文娟說，通過校企的溝通合作，校方發揮自身的專業優勢和人才優勢，結合企業所需有針對性的培養人才，而企業則能更好地發揮資源優勢，吸納人才并壯大自己。企業有了專業的技術型人才才會不斷壯大，現代職業教育這種有的放矢的教育模式的確為企業發展提供了有效支撐。