李天山是青島烹飪職業學校2011級中西餐專業中法合作班的畢業生,在法國完成學業他選擇了回國,目前在一家法國餐廳工作。記者了解到,目前青島像他這樣參加類似國際班學習的學生不在少數,越來越多的學生嘗到了職業教育國際化的“甜頭”。實際上,青島職業教育一直走在全國前列,甚至有職業教育“上青天”的說法,而青島在職教國際化方面做出的嘗試與探索,在即將“全面開花”的職教國際化領域里,正在形成新的“青島模式”。
歷練學歷技能“雙高”人才
說起烹飪學校的中法合作班,李天山滿是自信和感激。“我從小就喜歡法餐,上學時選擇專業和學業規劃思路都很清晰,就是要去當地學習了解最正宗的法餐。烹飪學校同時滿足了我對學歷和技能的雙重需求。”李天山說。學校辦公室主任盧光順介紹,烹飪學校開辦中法國際班已有10年時間,以往星級酒店行政大廚多是外國人,現在這些國際班的學生畢業回國,懂法餐又懂中餐,很受用人單位歡迎。
像李天山這樣有出國計劃的學生還有很多,青島電子學校李佳欣和林雷皓學的是物聯網管理專業,作為電子學校中加國際合作本科班首屆學員,“第一個吃螃蟹”的他們,可真是“撿到了大便宜”。“我們班23人,今年9月都要去加拿大留學。4年后畢業拿到的是加拿大本科文憑。”林雷皓說。學校對他們的英語教學很重視,從高一開始每天7節課有5節都是外教課,他在高二時就考出了雅思6.5分的成績。“當年中考我也去普高國際班面試過,最后選擇了電子學校。當時一起參加面試去了普高的同學,也有出國的,但他們的申請材料都是自己準備,有的找了中介,也是忙得焦頭爛額。我們的材料包括簽證在內,都是學校統一辦理,方便又省心。”李佳欣說。她說物聯網是新興專業,未來發展空間很大,到了加拿大,她會了解當地環境。“大二可帶薪實習,我也會考慮。”李佳欣對未來很憧憬。
超九成職校開展國際合作
島城絕大多數職校在國際化方面,都做了諸多探索。青島電子學校中加合作辦學為“國內中職+國外高職”模式做出積極開拓,中德職教合作(青島)示范基地10個項目工作站也在推進。平度職教中心與德國漢斯·賽德爾基金會合作開展的中德“雙元制”職業教育項目已有27個年頭。
青島烹飪職業學校先后與法國、新西蘭、新加坡、澳大利亞以及中國臺灣等國家和地區的海內外職教機構建立長期合作交流關系,實現互訪、互學和聯合辦學。青島交通學校與法國盧瓦爾河大區Tabarly職業中學建立合作關系,對學校帆船專業的發展產生積極影響。青島外事學校先后與韓國、日本、歐美等國家院校建立合作關系。新西蘭維特利亞國立理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學、加拿大溫哥華島大學、德國韋斯特堡職業學校等國外高等院校、企業聯合辦學。多樣的國際院校合作方式,為學生搭建了學習交流的平臺,滿足學生境外發展的愿望。
目前,青島市職業院校與德國、美國、加拿大、澳大利亞和中國臺灣、澳門等國家和地區建立了長期合作關系,常年開展教師交流培訓、國際學生交換、研修、專業共建等活動,全市90%以上的中職學校和全部高職學院均有國際合作項目。
構建職教國際化青島模式
此前,我市出臺《青島市職業教育發展規劃(2014-2020年)》,其中提到推進職業教育中外合作辦學,以青島優勢職業院校為依托,以德國等發達國家優質職業教育機構為合作重點,吸引一批國外職業院校和專業培訓機構來青辦學,建設中外合作職業院校、培訓中心、示范基地。依托中德(青島)職業教育合作示范基地和青島中德生態園建設,吸引德國等發達國家的知名院校和科研機構來青合作設立教學、實訓和研究項目。支持有條件的高職院校開展創建國際化學院等辦學模式改革。新增2—5處職業教育名師、名校長海外培訓基地。繼續推廣與德國合作的“雙元制”培養模式。
我市還將加強國際職業教育交流與合作,通過舉辦國際論壇、與國外院校師生互訪等方式,推進青島職業院校與國際組織、國家及地區在發展模式、教師培訓、人才培養標準、課程開發等領域交流與合作。探索實施中職院校校長和教師涉外培訓,每年選派一批中職院校校長、教師出國考察,更新教師隊伍職業教育觀念。實施學生海外學習計劃,資助品學兼優的學生到國外交流,拓展學生國際視野,引進國際職業資格證書考試。
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