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武昌職業學院教：打破教育與職業之間的藩籬

發布時間:2015-06-11 01:46:17

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打破教育與職業之間的藩籬
　　——武昌職業學院教學過程與生產過程對接的實踐探索

　　武昌職業學院教師在學校機電實訓室為學生示范零件制造。

　　5月21日，IBA世界杯國際調酒錦標賽中國區總決賽在湖北武漢舉行，英式、花式兩種風格的調酒技藝頂尖高手紛紛拿出看家本領奮勇爭先，湖北省武昌職業學院酒店管理專業大三學生劉錚最終獲得英式調酒高校組冠軍。
　　“從入學之初對所讀專業的懵懂迷茫，到‘酒吧管理與酒水調試’實訓課堂上被點燃濃厚興趣，面對像劉錚這樣的學生，我們因材施教，讓他們順勢成才。其間還安排劉錚去迪拜的酒吧學習，現在的劉錚已從課堂上的普通學生蛻變為一名合格的實訓教師。”武昌職院旅游學院院長謝蘇教授十分看好劉錚的潛質，她希望給劉錚創造更大的舞臺，劉錚今年畢業后將留校任教，旅游學院新成立的集烘焙、咖啡、酒吧一體的學生創業實訓中心也將交由劉錚管理。
　　近年來，武昌職院不斷深化教學改革，根據企業需求修訂人才培養方案，校企共同參與育人、就業等各個環節，互相支持、互相滲透、雙向介入、優勢互補、資源互用、利益共享，達到學校、企業和學生三方共贏，培養了一大批像劉錚這樣的優秀技術技能人才。“滿足企業人力資源發展需要，必須產教融合、校企聯動，打破職業與教育、企業與學校、工作與學習之間的藩籬。”武昌職院校長馬必學認為，教學過程與生產過程深度對接，把生產過程作為專業的教學過程，通過教學促使學生掌握從事生產的技能，才能更好地適應社會發展的需求。
　　校企共育
　　訂單培養贏取高效教學
　　學生能否掌握現代職業活動所需要的知識、技術與技能，歸根到底取決于教學過程與生產過程的對接程度。武昌職院以就業為導向，以企業人才需求為目標，部分專業采用訂單人才培養模式，充分利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，從知識、能力、素質等方面對學生進行全方位培養，直接面向用人單位培養實用型人才。目前，武昌職院已與中仁建設集團、人本集團、武漢百捷集團等多家企業簽訂校企共同培養人才協議，僅學校經濟管理學院就有“人本集團訂單班”等6個訂單班。
　　人本集團人力資源總監郭云邦認為：“企業參與到人才培養方案制訂與培養過程管理中來，并指派理論知識豐富和實踐能力強的工程技術人員參與專業教學、指導學生實習，是雙向融合、利益共享的深度合作，避免了人才培養的盲目性，學生畢業后基本上都能順利上崗。”
2014年“雙十一”期間，武昌職院專門安排2013級物流管理專業兩個教學班赴企業進行實訓，積極落實企業真實生產過程背景下的任務驅動式教學。“操作一個企業生產過程的真實業務，通過角色扮演來完成相關理論及實操技能的學習，從而實現教學過程與生產過程的對接，訂單式人才培養讓學生的學習目標更加明確，學習的主動性和積極性不斷提高。”武昌職院經濟管理學院專任教師黃丹莉說，校企共同育人打破了學校教育與企業職業之間的障礙，縮短了學生進入企業的適應期，學生綜合素養、技術應用能力和就業競爭力得以快速提升。
校企共建
　　完善校內校外實訓基地
　　職業院校畢業生要走向生產崗位從事技術技能工作，這些技術技能的習得與掌握，僅靠課堂遠遠不夠，更需要在具體的生產崗位通過直接的生產操作來磨煉。武昌職院會計學院院長余浩教授認為：“教師進入車間、學生進入工段、教學進入現場，通過推行項目教學、案例教學、情境教學、角色扮演等職業教學方法，把產品的生產過程作為專業的教學過程，使教學更加貼近實際、更具趣味性，才能實現教學過程與生產過程對接，實現學生職業能力的有效提升。”
　　結合企業工作崗位實際，武昌職院及時引入最新設備，力求基本技能實訓能夠滿足企業崗位的要求，僅2014年就新建現代物流實訓室、會計模擬實訓室等16個符合高職教學特點的實訓室，完成物流管理、酒店管理、電子信息等3個專業申請中央財政支持的實訓基地建設方案。其中，會計模擬實訓室一次性投入130萬元，建成湖北省規模較大、功能齊全的會計模擬實訓基地。
　　“提前感受到工作氛圍”“對所學課程有了新的認識、明確了學習方向”……武昌職院藝術傳媒學院14級傳媒策劃與管理專業學生根據“網站制作與設計綜合實訓”教學需要，走進“得意生活網”與企業管理人員面對面交流，學習網頁制作、網站運營知識，讓他們對自己即將從事的工作有了全新認識，進一步增強了學習的針對性。該課程專業教師楊柳認為，學生與員工互動、技能訓練與產品加工結合，幫助學生建立了專業感性認識，鞏固了專業理論知識，同時縮短了學校和社會間的距離，可以幫助學生盡早形成職業能力。
　　校企聯手
　　打造“雙師型”教師團隊
　　對武昌職院旅游學院的教師來說，掛職鍛煉是“必修課”，甚至是每位專業教師教學的重要考核標準。2013年暑假，旅游學院旅游與酒店管理教研室主任謝璐到武漢璞瑜酒店餐廳擔任副經理，進行為期一個月的掛職鍛煉。“多次掛職鍛煉，不僅彌補了自己在實踐教學方面的不足，更重要的是了解到酒店行業一線的發展現狀。”謝璐認為，教師只有立足時代一線，才能走在行業前沿，真正打破教育與職業之間的藩籬。2014年，謝璐榮獲湖北省技能大賽優秀指導教師稱號，她指導的多名參賽學生獲優秀獎，學生王念更是獲得“西式宴會服務”一等獎。
　　“專業教師必須走出去，通過掛職鍛煉、考察訪問等多種形式，了解行業前沿、企業動態、最新技術，才能更好地以實踐指導教學。”據武昌職院校長助理王晶介紹，學校要求在聘在崗、40歲以下的青年專業教師必須到相關企業掛職鍛煉，每年鍛煉時間累計不少于兩個月。其間教師要真正深入企業，參與生產、管理、員工培訓和研究項目，不斷吸收企業管理、技術方面的經驗，提高自身能力，積極為企業服務。
　　與此同時，九州通醫藥集團股份有限公司高級經濟師郭云邦、湖北裕華會計師事務有限公司主任會計師崔微、中國飯店業注冊高級職業經理人李勇……一批經驗豐富、長期在行業一線摸爬滾打的高級技能人才被聘為武昌職院楚天技能名師，分別擔任相關專業帶頭人，全方位地參與到相關專業人才培養方案的制訂修訂、人才培養模式改革、專業教學團隊建設、指導學生實習實訓等工作中。
　　這樣一支既是專業教師，又是工程師、會計師、運營總監的“雙師型”教師隊伍，與武昌職院的專業教師團隊一起，有效推動著相關專業的建設與發展，成為解決教學過程與生產過程對接核心問題的重要抓手。