“大專生的逆襲”：中國生出國留學(xué)到瑞士學(xué)旅游

發(fā)布時(shí)間:2015-05-19 08:15:56

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“大專生的逆襲”：中國生出國留學(xué)到瑞士學(xué)旅游
瑞士經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，在一定程度上是建立在專業(yè)的“職業(yè)人才培訓(xùn)”上。根據(jù)瑞士《商報(bào)》的最新報(bào)道，在工作5年后，瑞士大專生的平均年薪要比大學(xué)畢業(yè)生高出4700瑞郎。“瑞士的競爭力是與先進(jìn)的職業(yè)教育體系密不可分的，我們希望能夠更多地了解瑞士的職教和產(chǎn)學(xué)合作體系，”上海工程技術(shù)大學(xué)高等職業(yè)學(xué)院的老師說。
瑞士中文網(wǎng)報(bào)道，瑞士與中國在科學(xué)研究及大學(xué)本科、碩士教育中交流很多，但在大專院校中，卻比較罕見。瑞士的高等專業(yè)學(xué)院(Fachhochschule，Hochschule)享有與大學(xué)同等的地位，也可以頒發(fā)本科及研究生學(xué)位，只不過所授專業(yè)多為技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、旅游、航空等實(shí)用專業(yè)。而中國大專院校所頒發(fā)的普通全日制專科(高職)學(xué)歷，一般來說認(rèn)可程度不及本科。
中國學(xué)生在瑞士“專升本”
“目前中國的中高端旅游人才需求比較旺盛，我們希望職業(yè)教育能夠更好地服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有自己的特色，所以我們與庫爾(Chur)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)學(xué)院(英、德)聯(lián)合開設(shè)了國際商務(wù)(旅游及商務(wù)管理)專業(yè)，”上海工程技術(shù)大學(xué)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師說。
“2015年9月，第一批學(xué)生就要入學(xué)了。他們先在中國學(xué)習(xí)3年，我們會(huì)協(xié)助培訓(xùn)師資、瑞中合作辦學(xué)。從第2年開始，我們?nèi)鹗康睦蠋熞矔?huì)在中國授課。3年后，英語及專業(yè)成績合格的，可以到庫爾技術(shù)與經(jīng)濟(jì)學(xué)院(簡稱：HTW)繼續(xù)學(xué)習(xí)一年，獲得兩校共同頒發(fā)的本科證書。之后還可以繼續(xù)碩士專業(yè)的學(xué)習(xí)，”庫爾HTW學(xué)院旅游休閑研究所所長、旅游專業(yè)系主任Andreas Deuber說。
“自2012年起，我們已開始就該項(xiàng)目與中方進(jìn)行接觸和談判了，期間過程很不容易，我也從中學(xué)到了許多，”HTW學(xué)院校長Jürg Kessler教授說：“我們庫爾的CEDES公司在上海有分廠，它的合作伙伴正巧與上海教育界相熟，所以建議我們合作辦學(xué)。上海及周邊是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，也很需要專業(yè)化人才”。
“在談判桌上，我基本上是以一當(dāng)十(對(duì)方10個(gè)人)，壓力很大。而且中國對(duì)我們的職業(yè)教育體系完全不了解，我必須花費(fèi)很長時(shí)間進(jìn)行解釋。雙方建立信任也需時(shí)間：我一直強(qiáng)調(diào)，我們是公立學(xué)校，應(yīng)用科技大學(xué)，直到他們完全相信了，一切才順理成章，”回憶起當(dāng)初的過程，Kessler教授記憶猶新：“我校目前的國際學(xué)生，大約10%左右。我希望他們和我一樣，可以同中國的師生多接觸，了解其他國家的文化，知道如何與中國文化、中國人相處。庫爾所在的格勞賓登州(Graubünden)，自古以來就是度假勝地，達(dá)沃斯、圣莫里茨都很有名。我們也希望有更多旅游專業(yè)的學(xué)生、中國游客光顧我州”。
教育方式大比拼
“中國大專生的入學(xué)成績要比大本生差一些，對(duì)他們來說，瑞士的課程會(huì)不會(huì)太難？”面對(duì)瑞士資訊swissinfo.ch記者的提問，Deuber先生說：“所以我們介入的很早。英語可能會(huì)是個(gè)問題。但瑞士的教育方式與中國不同，我們不想僅僅是傳授知識(shí)，而是要教會(huì)學(xué)生如何思考和解決問題。去年和今年，我們分別邀請(qǐng)高職學(xué)院的教師到庫爾進(jìn)行培訓(xùn)，就是想展示瑞士的教學(xué)模式。”
“上周我們先和同學(xué)們一起聽課，然后再和同學(xué)、老師分別舉行座談，”獲邀的經(jīng)濟(jì)專業(yè)老師對(duì)瑞士資訊表示：“知識(shí)點(diǎn)其實(shí)都差不太多，他們講得沒我們深，但是比我們透。舉一反三，可以涉及到更多的知識(shí)點(diǎn)”。
“經(jīng)過最近進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)，我們深深感受到中瑞雙方在職業(yè)教育理念上的巨大差別。其‘practice oriented’和‘student oriented’的教育理念讓我們受益匪淺。而且教師和學(xué)生都體現(xiàn)出非常職業(yè)的特點(diǎn)“。
瑞士人非常認(rèn)真的精神，也給來自中國的老師們留下了深刻印象。”無論是什么科目的老師，都非常專業(yè)、務(wù)實(shí)，會(huì)就是會(huì)，不會(huì)就是不會(huì)，會(huì)細(xì)心地幫你查資料。”
在中國參加網(wǎng)絡(luò)評(píng)選，同學(xué)們找中國親朋好友甚至“水軍”的情況屢見不鮮，但在瑞士，同學(xué)們卻說：“這樣的投票結(jié)果對(duì)提供項(xiàng)目的企業(yè)來說沒有任何幫助，贏一次又有什么用呢？”這給人的啟示很多。
職業(yè)教育前途無量
Kessler校長說：“瑞士的青年失業(yè)率全歐洲最低，這都得益于瑞士的職業(yè)教育體系。瑞士人少年時(shí)就可選擇學(xué)徒或職業(yè)教育，積累了幾年工作經(jīng)驗(yàn)、獲得學(xué)歷證書后，還可以進(jìn)入高等學(xué)院學(xué)習(xí)，繼而獲得大本、研究生學(xué)歷。瑞士的高等職業(yè)學(xué)院、師范學(xué)院和大學(xué)，這三部分構(gòu)成了瑞士的高教體系”。
Deuber先生認(rèn)為，瑞士職業(yè)教育的特色就是與企業(yè)聯(lián)系緊密，不僅幫企業(yè)進(jìn)行研究、調(diào)查、出謀劃策，還為企業(yè)量身打造人才；各企業(yè)的案例，又成為學(xué)校最出色的教材。
5月初，Deuber帶領(lǐng)高職學(xué)院4人一行訪問了位于瑞士著名度假勝地圣莫里茨的Laudinella飯店(英、德)，該飯店在歐洲經(jīng)濟(jì)放緩、圣莫里茨遭受俄羅斯危機(jī)打擊(俄羅斯客人驟減)時(shí)生意依然興隆，甚至要融資2000萬瑞郎，增建酒店。
“我們對(duì)這家飯店進(jìn)行了詳盡的調(diào)研，并受邀出具了報(bào)告。圣莫里茨五星級(jí)飯店云集，但Laudinella飯店卻將客人定位為中產(chǎn)階級(jí)，試圖保持三星本色，以“文化”為主題，注重飲食實(shí)惠、住宿條件整潔，吸引了大批團(tuán)隊(duì)游客和當(dāng)?shù)仡櫩停?rdquo;Deuber侃侃而談。
一位老師很尖銳地問道：“為什么要邀請(qǐng)高校進(jìn)行這樣的調(diào)研？”Laudinella飯店的老板Felix Schlatter形象地說：“人都要照鏡子，適時(shí)進(jìn)行這樣的調(diào)查，可以幫助我們認(rèn)清自己的實(shí)力。此外，請(qǐng)高校進(jìn)行調(diào)研，可以增加調(diào)研的水準(zhǔn)和公正性”。
這位老師認(rèn)為，中國要做到這一步還需要很長時(shí)間：“瑞士的學(xué)校與行業(yè)企業(yè)之間，有一種非常好的合作生態(tài)，不僅僅是送實(shí)習(xí)生那樣簡單。各方形成了非常良好的制約和支持，值得我們學(xué)習(xí)”。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)并不僅僅需要學(xué)究性人才，真正能獨(dú)當(dāng)一面的實(shí)用技術(shù)性人才，才是企業(yè)大量急需的。而以實(shí)踐為導(dǎo)向的旅游行業(yè)跨文化人才，更是日益開放的中國所需要的。“我們不會(huì)搞一個(gè)‘中國班’，各國學(xué)生要在一起學(xué)習(xí)。我們的瑞士學(xué)生，特別是旅游業(yè)的，也需要了解中國和中國的文化，”Kessler校長這樣展望未來：“我們希望有更多的中國學(xué)生來瑞士學(xué)習(xí)，也希望可以和更多的高校建立聯(lián)系。兩國高等職業(yè)教育的合作，大有可為”。