如果你想學烹飪，看看蘭州中專學校

蘭州中專學校發現隨現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。而餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。

未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚師將成為用人單位的可以選擇。而在蘭州中專學校學習烹飪我們要掌握很多的核心能力，比如：

1.熟練掌握烹飪與營養的基本知識、基本技能及相近學科的基礎知識；

2.了解烹飪學科的發展前沿，具備利用烹飪與營養理論解決實際問題的能力；

3.熟悉教育法規，了解職業教育規律，掌握并能夠初步運用教育學、心理學基礎理論和現代教育技術，具有良好的教師素養，具備從事烹飪與營養教學和烹飪與營養教學研究的基本技能；

4.具有一定的計算機技能，能熟練運用計算機操作系統，具備初步進行數據分析的能力；

5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索，能借助工具書閱讀該專業的外文書刊，具有一定的專業英語會話能力；

6.利用現代信息技術獲取有效信息的能力；

7.具有撰寫科技論文和開展科學研究的初步能力有比較強的專業實踐操作技能，并獲得相應的技能等級證書。

以上就是蘭州中專學校帶你了解的學習烹飪需要掌握的核心能力。

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