甘肅秦隴技工學校帶你了解中式烹飪專業學什么？

甘肅秦隴技工學校中式烹飪專業辦學模式主要為“理論+實操”。

中式烹調專業理論有:《烹飪概論》《烹飪原理學》《烹飪工藝學》《烹飪營養與衛生》《都市流行菜》《現代餐飲管理》等。

中式烹調專業實操有:《中式面點制作》《中式烹飪技術》《中式熱菜技術》《烹飪工藝美術》《食品雕刻》等。

甘肅秦隴技工學校中式烹飪是通過炒、揀、蒸、爆多種烹調技法，制作中式菜肴。

就業前景中式烹調師是飲食行業最重要的一個組成部分，很多美味的飲食都是靠中式烹調師制作出來的，不管是在哪，中式烹調師的就業前景都是非常好的。

中式烹調專業就業推薦方向有:星級酒店、海底撈、漁味堂、喜習、紅房子等大型餐飲企業。

甘肅秦隴技工學校中式烹調專業就業崗位:中式面點師、米面主食制作式、糕點面包烘焙師、行政總廚、行政總廚助理、廚師長助理等。

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