初中畢業上技校學什么專業好？烹飪專業好不好？

對于初中剛畢業面臨考不上高中不知以后要干什么對未來比較迷茫，初中畢業上技校成了越來越多的初中畢業生的首選。但是初中畢業上技校學什么專業好，又成了一大難題。小編覺得烹飪專業是不錯的選擇。

選擇中餐烹飪專業的理由：不論是平民階層的“民以食為天”，還是精英階層的“食不厭精，膾不厭細”，全體中國人對吃都有很高的追求。廚師則一直以來都在社會發展與人民生活中發揮著重要作用，且一向被視為一枝獨秀，利潤回報率相當可觀，是具有吸引力和吸金力的行業之一。初中畢業上技校學什么專業好，廚師失業壓力很小。近年來由于人民生活水平的不斷提高，廚師的需求量不斷上升。

甘肅秦隴技工學校將所需要的技能融入課程

主修課程：刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪原料學烹調技術。冷拼制作、 冷菜（以現實冷菜為準、） 雕刻，零雕整雕 （如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統川菜為主）。面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻 （大型整雕）。川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創新菜、宴席制作、 宴席知識和成本核算 。

初中畢業上技校學什么專業好，后期就業選擇多，當然是烹飪就業去向有很多，崗位也是多樣化的。比如做廚師，大大小小的飯店、小吃、美食街，當然還有各種大酒樓、高檔餐廳、高級會所等場所，一般是先從基層做起，慢慢做成大廚主廚，這事往技術方面發展；也可以往管理方向發展，餐飲管理、酒店管理、酒店經理、總經理之類的；現在更多的是自主創業，積累了一定的有經驗后，自己創立或者加盟品牌，做老板；還可以去食品加工廠做技術員，學這個專業，重要的是學技術，能符合大眾的口味。另外，學生畢業，一般會考取相關的技能證書，烹飪技能證書或者西點師、面點師、營養師證書，還會參加一些協會組織的美食比賽之類，這些都是很不錯的鍛煉機會。甘肅秦隴技工學校優越的教學環境,高質量的辦學水平,可靠完善的就業體系,就是你學習烹飪技術,成為棟梁之才的保障。

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